Minuman halal sangat dibutuhkan bagi para umat muslim sebagai bentuk ketaatan kita kepada Allah SWT. Ada banyak jenis minuman yang khas yang sudah sangat populer di tengah-tengah kita saat ini. Minuman yang menggunakan bahan dasar rempah-rempah dua diantaranya wedang khas Jogja dan Beer Jawa yang memberikan banyak rasa yang nikmat sekaligus memberikan khasiat.
Pembahasan kali ini penulis akan membawa tema tentang beer Jawa salah satu minuman tradisional halal yang tidak memabukan. Walaupun bernama beer, tetapi minuman ini tidak mengandung alkohol, sehingga tidak memabukkan.
Beer Jawa dipercaya mempunyai manfaat kesehatan bagi tubuh seperti mengatasi rasa capek, masuk angin, dan tentunya menghangatkan badan. Nah, pengen tahu lebih lanjut seperti apa itu bir Jawa yuk simak penjelasan antarejatour dibawah ini.
Apa itu Beer Jawa?
Mungkin sebagian dari kalian sudah tidak asing lagi dengan minuman ini yap, Beer Jawa. Beer Jawa meskipun ini bernama beer, tetapi minuman ini tidak mengandung alkohol, sehingga tidak memabukan. Beer Jawa salah satu minuman yang sudah sangat populer khususnya di Yogyakarta. Bir Jawa dipercaya mempunyai manfaat kesehatan bagi tubuh seperti mengatasi rasa capek, masuk angin, dan tentunya menghangatkan badan.
Beer Jawa merupakan sebuah minuman khas Yogyakarta yang terbuat dari bahan rempah-rempah alami yang menjadi salah satu minuman tradisional orang Jawa. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat Bir Jawa diantaranya adalah bunga cengkeh, kayu manis, serutan kayu secang, jahe, kapulaga, daun serai, daun pandan, jeruk nipis, dan gula pasir atau gula batu.
Pembuatan bahan tersebut melalui perebusan bahan-bahan dan diolah sedemikian rupa hingga di akhir pemrosesan minuman tersebut berwarna merah namun ditambahkan jeruk nipis agar warnanya lebih mirip dengan bir lalu tambahkan es batu kemudian minumannya di kocok sehingga mempunyai buih seperti bir pada umumnya.
Sejarah Beer Jawa
Awal munculnya bir Jawa yaitu pada masa pemerintahan Sultan Hamengkubuwono VII. Kemunculan beer Jawa ini berasal dari pertemuan antara sultan untuk menemani orang Belanda yang merupakan tamunya. Orang belanda suka minum dengan berbagai jenis minum-minum beralkohol salah satunya yaitu beer.
Karena kecemburuan Sri Sultan yang sering melihat pasukan Belanda suka dengan minum-minum Beer sampai mabuk. Saat itu, Sultan membuat suatu minuman yang mirip dengan beer tapi tidak memabukan. sehingga beliau berniat untuk meracik sebuah minuman beer namun berasal dari bahan-bahan yang halal yaitu minuman yang tidak mengandung alkohol namun tetap nikmat dan warnanya seperti beer pada umumnya maka dari situ terciptalah sebuah minuman yang bernama bir Jawa.
Setelah terciptanya minum bir Jawa ini maka sultan menjadikan minumannya untuk menemani orang Belanda yang merupakan tamunya minum bir yaitu minuman beralkohol. Dengan begitu Sultan bisa duduk minum bersama namun minuman yang tidak beralkohol.
Manfaat Bir Jawa Bagi Kesehatan Tubuh
Beer Jawa memiliki banyak manfaat hal ini disebabkan oleh rempah-rempah pilihan yang digunakan sebagai bahan dasar pembuatan minuman bir Jawa dimana didalamnya mengandung banyak khasiat yang baik untuk tubuh. Salah satu manfaatnya yaitu untuk menjaga kesehatan tubuh.
Bahan alami yang digunakan untuk bahan dasar pembuatan bir Jawa sangat berpengaruh pada kesehatan tubuh seperti mengganti bahan dasar seperti gula pasir dengan madu pada bahan yang digunakan untuk membuat beer Jawa bisa menambah imunitas pada tubuh dan menjaga kesehatan pada sistem pencernaan tubuh.
Manfaat dari Jenis minuman ini hampir – hampir mirip dengan manfaat teh jahe yaitu bisa untuk menyehatkan jantung, membuat kulit terlihat lebih muda, menjaga kadar gula darah dan meredakan nyeri. Kandungan antioksidan akan membantu untuk melindungi dari kerusakan pada sel-sel kulit dan bisa mencegah penuaan dini.
Dan juga kandungan bahan-bahan yang digunakan seperti jahe atau kunyit yang mana didalamnya memiliki kandungan yang berfungsi untuk mengurangi sakit kepala, kram menstruasi, nyeri otot, maupun jenis nyeri lainnya.
Bahan Utama Pembuatan Bir Jawa
Bir Jawa merupakan salah satu minuman tradisional yang berasal dari kerajaan-kerajaan Mataram zaman dulu yang sering digunakan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat Bir Jawa diantaranya adalah bunga cengkeh, kayu manis, serutan kayu secang, jahe, kapulaga, daun serai, daun pandan, jeruk nipis, dan gula pasir atau gula batu.
Pemilihan bahan-bahan ini sangat mempengaruhi buat kesehatan tubuh. Selain Khasiat rempah-rempah yang digunakan dalam pembuatan bir Jawa bisa untuk bisa menghangatkan badan. Bir Jawa juga memiliki rasa yang khas yaitu sedikit pedas, hangat dan terkadang ada sensasi pahitnya.
Cara Pembuatan Beer Jawa
Dalam pembuatan bir Jawa ini yaitu dengan cara bahan rempahnya yang direbus, kemudian airnya disaring. Air hasil rebusan yang sudah disaring kemudian diberi jeruk nipis lalu dikocok sampai mengeluarkan buih. Minuman ini dapat disajikan dingin maupun hangat. Cocok untuk teman ngantor.
Harga Beer Jawa
Harga bir Jawa sendiri sangat beragam ya tergantung para penjualnya adapun secara umum harga yang ditawarkan persatu gelas bir Jawa dibanderol dengan harga Rp 8.000. beer Jawa ini masih ditemukan di banyak tempat minuman jamu di Jogja.
Nah itulah fakta seputar minuman beer Jawa sebagai salah satu minuman khas Yogyakarta minuman beer yang tidak mengandung alkohol dan berasal dari rempah-rempah pilihan yang halal. Selain tidak memiliki kandungan alkohol minuman ini mengandung khasiat yang baik untuk tubuh. semoga artikel ini bisa memberi manfaat bagi kita semua.